3：浸泡好的米沥干水分，静置20-30分钟可以让米充分吸收附着的水份，能让煮出来的饭更好吃;

4：杂粮米口感稍硬，建议煮饭的水要比平时煮普通米饭多一点;

5：煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。

科学研究证明：

人类最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和适量肉类，建议利用8大类的蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，以达到防癌、抗癌的目的。洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等;十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等;坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等; 谷类：玉米、燕麦、糙米、小米、大米、小麦等;豆类： 黄豆、青豆、豌豆;水果：柑桔、柳橙、苹果、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、草莓;菠萝等;茄科：番茄、马铃薯、红薯、甜菜等;伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、芫荽等; 其它重要食物：黄瓜、莴笋、青椒、菠菜、苦瓜、红椒、姜、鱼、螺等。 ……

椒盐蘑菇

鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，调成糊状，五香粉，盐调味

锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。