阴虚火旺的人少吃

荔枝是我国南方特有的佳果，荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。

慢性扁桃体炎和咽喉炎

患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重虚火。

容易过敏的人群

容易过敏的人群食用鲜荔枝后，会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。

便秘现象的老人

对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用：特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

内火重的小孩不能吃

对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃。一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

快速剥荔枝的方法1.准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。

2.在荔枝的表面仔细寻找，可以看到一条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分(如图红线部分所示)。

3.用手指握着细线部分，轻轻往里夹捏，荔枝皮经过一夹一捏被爆开。

4.这样就可轻松剥下爆开的荔枝皮。

中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民：蔬菜每天的摄入量应为400至500克，水果的摄入量为100至200克。这个标准通俗地来说，即每天吃2个单位水果(1杯果汁或1个中等大小水果相当于1个单位)。

不同的水果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。

日前，还有科学家研究发现：每天分多次吃水果能预防癌症发生，为此有些国家掀起了“每天吃五次水果”的运动。

适时吃水果

不少市民已习惯饭后吃水果了。然而，近年的研究发现饭后吃水果并不科学，原因有四：

●水果易与食物一起阻滞在胃部，导致胃肠胀气、便秘等，给消化功能带来不良影响。

●水果中含有较多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

●水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加饱胀感，当纤维素过多时，还会影响维生素、微量元素的吸收。

●需要减肥的人群，如果饭后吃大量水果，会因能量过多导致肥胖。