正宗葱爆羊肉的做法，怎么葱爆羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：羊肉200克，葱1根。

2、 调料：盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2茶匙、生粉1/2汤匙、水3汤匙、植物油2汤匙。

3、 大葱切去头部，洗净，斜着切片。

4、 将酱油、白糖、玉米粉和水混合制成调味汁。如果口味重，可以加入适量的盐。

5、 用油烧热炒锅，倒入葱，炒香，即可食用。

6、 另起油锅，倒入自然解冻的羊肉片，大火翻炒至刚好变色，下料酒。

7、 将大葱翻炒几下，加入酱料，翻炒入味，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。