到了一个地方后，平先生就会停下来，然后在地上寻找，他告诉我说在找“龙穴”，平先生还教我寻“龙穴”，寻到了后，平先生就用手在泥面上一抚，抚开上面一层土，泥面上就露出了一个拇指粗的洞来，洞里还有水沁出来。这时平先生就从身上的布兜里掏出一个陶瓶来，将瓶口对着洞口扣下去，然后念着什么。不一会，就有一条泥鳅，从泥地下钻出来，一扭一扭地钻进瓶子中。这时我才知道，原来平先生说的“地龙”就是泥鳅。我们村后面的水田里，一到秋天割稻的时候，到处都是泥鳅，肥肥的，那时我们都会拎着篮子和妈妈去抓泥鳅，抓上半蓝子，美美地吃上一顿。我最喜欢吃妈妈做的泥鳅蒸豆腐，想着我口水就流了出来。但我不知道这个时候也能抓泥鳅，而且是在旱地上抓，我一直以为泥鳅只是在水田里的。

这个泥鳅与我见过的不一样，它的嘴边有长长的胡须，而且有鲤鱼样的尾巴，我那时也不会多想，只知道好玩。我也帮着平先生寻龙穴，那会我真的会寻龙穴，是凭着感觉的，我一瞅一个地方，就能感觉到这是一个龙穴，就告诉平先生。平先生用手一抹，果然是，他一个劲地夸我有慧根。但现在我却不会找了，不知道为什么，现在没有那种感觉了，那时却是真的能感觉出龙穴来，一眼就能看出。有时龙穴很深，地龙不肯钻出来，洞口有小手腕那么粗。这时平先生就绕着龙穴画了一些奇怪的图形，念了一些口诀，然后掏出他身上的刀来，使劲往下掘，掘得很深，地下面的水不断地往上冒，有时像喷泉一样。最后总能看到一条黄鳝那么长的泥鳅来，身上带着红色，在水里扭动着。平先生就从身上拿出一根红色的草来，放到水里，那泥鳅就不乱扭了，乖乖地游到草边，让平先生将它抓起来，装在大坛子里，封好。抓了一下午的泥鳅后，傍晚时才赶回家吃饭，老远就看到妈妈站在村头寻我们。