“一国之宴”，从新中国的成立，到每一次重大外交会晤，1997年香港回归，2008年奥运会，每一次重大时刻，都是难得的盛事。那国宴究竟怎么样？要相信许多人是好奇的。

宴会吃的是一国文化，载的是一国礼仪。

用餐时，中国人常说[文]好话，这句话不仅在[章]国人心中，当许多外[来]国友人感受到中国美[自]食的独特魅力时，也[历]忍不住食指大动，胃[史]口大开，交错，宾主[大]欢呼。

正因如此，国宴上的[全]美食，不仅吸引人，[网]而且神韵十足，其用[文]料讲究，烹调精细，[章]令人赞叹的同时，更[来]能感受到中国传统文[自]化的源远流长，博大[历]精深。

如2008北京奥运会，国宴共设九桌，但没有编号，而是分别选用了中国九大名花，以彰显牡丹的富贵、茉莉的芬芳、兰花的雅致、月季的艳丽、杜鹃的艳丽、荷花的高洁、茶花的温婉、桂花的芬芳、芙蓉的妩媚。

与其用国家强弱来划[史]分座位，不如用百花[大]齐放来预示全球多元[全]化发展，不同文化共[网]同繁荣。而且在菜式[文]布置上，也是非常用[章]心的。

冷菜“宫灯拼盘”，[来]与水晶虾、腐皮鱼、[自]鹅肝皮、葱油盖菜、[历]千层豆腐糕等素食菜[史]肴相配，独具摆盘，[大]犹如置身天宫，此宴[全]只应天上有，人间哪[网]有几回香。

主要的菜肴有香喷喷[文]的牛排，鸟巢里的新[章]鲜蔬菜，鳕鱼的酱汁[来]。不仅选择了西餐中[自]常用的配料，还将中[历]国传统的烹调方法展[史]现出来，让各国客人[大]在他们常吃的配料中[全]感受到不同的韵味，[网]不可谓不彰显独特的[文]东方魅力。配以北京[章]烤鸭做的松茸汤，主[来]菜后再配上一盅，令[自]人拍手赞叹，回味无[历]穷。

中国传统文化，不仅是高堂之上，更是深巷之中。

也许许多人都觉得参加国宴是一件非常高不可攀的事情，参加国宴的无不是国家元首，或者说是外交高官。但是实际上，近几年来在人民大会堂举办的国宴，也接受了外宾的要求，同时邀请各界名人出席一些非正式的国宴。

如文化名人马未都，[史]就曾领略过国宴的风[大]采。但马未都宴后却[全]说：我参加过，国宴[网]基本上都是冷菜，没[文]有外界想象的那么神[章]圣。