1.古今杂糅吗

李鸿章是清末著名的北洋大臣，因通外交、办洋务、建立北洋舰队而名噪一时晚清的中国，在软弱政府妥协下遭西方列强一再胁迫，国势不振作为清政府代表，李鸿章一生共签下30多个条约，大多为不平等条约，被世人嘲讽为“磕头外交家”。

近年来随着越来越多的史料出现，国人对这位清末重臣的评价也开始呈现出多元化趋势

李鸿章在外交中有许多趣事英国西餐有很多礼仪，如吃烤鸡要先用叉按住，再用刀割割好后，再用刀摁住，再用叉戳肉吃1896年，李鸿章出访英国，受到英方热情款待，李鸿章不会用刀叉，就用手直接抓鸡，在座的宾客见状愕然，但出于外交尊重，也只能学样抓鸡吃。

从此，英国人吃鸡就不必拘泥于刀叉同时，天天吃西餐吃得李鸿章毫无胃口他就让厨师将西餐的原料和蔬菜和在一起，烧成了一锅大杂烩扑鼻香味使英国官员们馋涎欲滴，忙问这是什么菜？李鸿章回答说是“杂碎”，并示意他们尽情享用，结果人们吃后一个个赞不绝口。

从此饭店的菜单上就有了“李鸿章杂碎”

然而，李鸿章也有过被迫屈膝受辱的经历有一回，德国海军大臣来到中国，将军舰停在渤海湾距大沽口外20余里处指名邀请“磕头外交家”李鸿章到舰上赴宴，借此夸耀德国军舰为世界之最，并向清政府示威那天正值狂风暴雨，海面波涛起伏，德国军舰难以靠岸，李鸿章只好坐木制小舢板抵舰。

没想到对方竟以喝剩下的残酒让他喝，并声称这是酿于15世纪的世界第一古酒，李鸿章哭笑不得，迫于列强淫威，只好勉强喝下，倍感屈辱，扫兴而归此事还有另外一个版本，说的是德方在宴会后，将半瓶余酒赠予李鸿章，李鸿章心里不是个滋味，但还是强忍委屈接受下来。

回府后译看酒标，说那是400年前酿制的古酒，时值200英镑，折合当时清币银元2000余枚可究竟是真的古酒还是假的古酒，没有红酒品鉴经验的李鸿章也一定是难以分辨的文章由历史趣闻原编辑，转载请注明出处长按下方图片，识别图中二维码，订阅必读的历史趣闻解密。

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